フルーツタルトの代名詞として絶大な人気を誇る「キルフェボン」。その宝石のように華やかな見た目と、旬のフルーツを惜しみなく使ったタルトは、特別な日や自分へのご褒美として、多くの人々の心を掴んで離しません。キルフェボンの人気タルトや毎シーズン楽しみなおすすめタルト、定番のフルーツタルトから濃厚なチーズタルトまで、豊富なタルトメニューとその値段を熱心にチェックしているファンも多いことでしょう。しかし、その輝かしい評判の一方で、「キルフェボンは美味しくない？」「期待したほどではなかった」といった少し辛口な声が聞かれることも事実です。そこでこの記事では、キルフェボンの魅力を再確認しつつ、さらにその先にある「あなたにとっての最高のタルト」を見つけるための選択肢を徹底的にご紹介します。老舗果物店が手がける千疋屋のタルトや、一切れで心もお腹も満たされるハーブスのタルト、週2日しか出会えない行列必至の小さなタルト屋shiomi、そして珠玉のいちごタルトが美味しいお店まで。東京の有名な店はもちろん、横浜、埼玉、愛知エリアで愛される隠れた名店の情報も網羅しました。あなたの知らない、新たな感動をもたらす一皿がきっと見つかるはずです。
- キルフェボンの人気や評判、その背景にある理由
- キルフェボン以外で多くのファンを持つタルトの有名店
- 東京や関東近郊、愛知エリア別のおすすめタルト店
- 数多の選択肢から自分好みの絶品タルトを見つけるヒント
キルフェボンより美味しいタルトを探す前の基本情報
- キルフェボン人気タルトとおすすめタルト
- フルーツタルトとチーズタルトのメニュー
- キルフェボンのタルトの値段はいくら？
- キルフェボンは美味しくないという評判の真相
キルフェボン人気タルトとおすすめタルト
キルフェボンがなぜこれほどまでに人々を惹きつけるのか、その答えはショーケースに並ぶタルトそのものにあります。季節の移ろいをフルーツで表現することに徹底的にこだわり、訪れるたびに新しい感動を与えてくれるのが最大の魅力です。
その中でも、ブランドの象徴であり不動の人気No.1を誇るのが「季節のフルーツタルト」です。春夏秋冬、その時期に最も美味しい状態のフルーツを世界中・日本中から厳選。例えば、春には白イチゴの「初恋の香り」、初夏には静岡県産のマスクメロン、秋には長野県産のナガノパープルといった希少なフルーツが主役になることもあります。これらのフルーツが、甘さ控えめのカスタードクリームと、バターが香るサクサクのタルト生地の上で完璧なバランスを保っています。フルーツの配置やカットの仕方まで計算された美しさは、食べるのが惜しくなるほどです。
また、一年を通して多くのファンを魅了し続ける定番タルトの代表格が「イチゴのタルト」です。静岡生まれの「きらぴ香」や「紅ほっぺ」など、その時期に最も適した品種のイチゴを贅沢に使用。ジューシーで甘酸っぱいイチゴと、コクのあるカスタードクリームの組み合わせは、まさに王道の美味しさ。手土産や誕生日ケーキとしても、絶対に外さない一品として絶大な信頼を得ています。
キルフェボンのおすすめの楽しみ方
キルフェボンの真髄を味わうなら、やはり季節限定のタルトは外せません。公式サイトでは、1〜2ヶ月先までのメニューが紹介されることもあります。食べたいフルーツのタルトが登場する時期を狙って訪問計画を立てるのが、キルフェボン上級者の楽しみ方です。
フルーツタルトとチーズタルトのメニュー
キルフェボンのメニューブックは、まるでフルーツの図鑑のよう。旬のフルーツを主役にした華やかなタルトが数十種類も並びますが、その魅力はフルーツ系だけに留まりません。じっくりと味わいたい、こだわりの定番メニューもまた、多くのリピーターを生んでいます。
産地と旬を味わうフルーツタルト
キルフェボンのフルーツタルトの魅力は、その種類の豊富さと産地へのこだわりにあります。例えば、同じブドウのタルトでも、「シャインマスカットのタルト」と「ナガノパープルのタルト」が並び、それぞれの個性を楽しむことができます。また、「福岡県産 イチジク“とよみつひめ”のタルト」のように、特定の産地・品種を指定したタルトは、そのフルーツが持つポテンシャルを最大限に引き出しており、フルーツ好きにはたまりません。
濃厚さが癖になる定番チーズタルト
一方で、フルーツを使っていないタルトの中で、オープン当初から愛され続けているのが「ブルターニュ産”ル ガール”クリームチーズのタルト」です。フランス・ブルターニュ地方で、昔ながらの伝統的な製法を守り続ける「ル ガール」社のクリームチーズは、なめらかでクリーミーな口当たりと、爽やかな酸味が特徴。この高品質なクリームチーズを贅沢に使い、低温でじっくりと焼き上げることで、濃厚でありながら後味はさっぱりとした、絶妙なバランスのチーズタルトが完成します。フルーツタルトの華やかさとは対照的な、シンプルながらも奥深い味わいは、一度食べると忘れられなくなる魅力を持っています。
キルフェボンのタルトの値段はいくら？
キルフェボンのタルトを選ぶ際、気になるのがその価格帯です。厳選された素材と手間暇をかけた製法ゆえ、一般的なケーキ店と比較すると高価な印象を持つ方も少なくないでしょう。
価格はタルトの種類、特に使用されているフルーツの希少性や原価によって大きく変動します。比較的リーズナブルなタルト、例えば定番の「チーズタルト」やシンプルなフルーツタルトは、1ピースあたり800円台から見つかります。しかし、「静岡県産 クラウンメロンのタルト」や「宮崎県産 太陽のタマゴのタルト」といった最高級フルーツを使用した季節限定タルトになると、1ピースで2,000円近くになることも。これは、フルーツそのものが持つ価値を価格に反映しているためです。
ホールケーキ（主に直径25cm）を予約する場合、価格の目安は「1ピースの価格 × 8〜10」となります。つまり、特別な日のためのホールタルトは、8,000円から20,000円近くになることも想定しておくと良いでしょう。ただし、材料の増減や規定外のサイズといったオーダーメイドは受け付けていないため注意が必要です。
この価格には、厳選されたフルーツの代金だけでなく、洗練された店舗デザインや丁寧な接客といった、キルフェボンならではの特別な体験価値も含まれていると言えます。特別な日のための投資として考えれば、その価値は十分にあると感じる人が多いのです。
キルフェボンは美味しくないという評判の真相
圧倒的な知名度と人気を誇るキルフェボンですが、その評価は必ずしも絶賛一辺倒ではありません。特にスイーツに詳しい人々の間からは、「美味しくない」「期待外れだった」という厳しい意見が聞かれることがあります。その背景にはいくつかの理由が考えられます。
最も多く指摘されるのが、タルトの土台である生地（パートシュクレ）に対する評価です。口コミでは「バターの風味が弱い」「工場で作られたような画一的な味」「フルーツやクリームとの一体感がない」といった声が散見されます。これは事実、一部店舗ではセントラルキッチンから完成品のタルト生地が配送されるシステムをとっているため、焼きたて特有の香ばしさやサクサク、ホロホロとした繊細な食感を重視する人にとっては物足りなく感じられるようです。
次に、「フルーツは一級品だが、それ以外の部分が平凡」という意見です。カスタードクリームやアーモンドクリームが、どのタルトでも似たような味わいであるため、「上に乗っているフルーツを変えただけ」という印象を持ってしまう人もいます。主役のフルーツの味を邪魔しないための設計とも言えますが、タルト全体の調和や複雑な味わいを求める人からは、深みが足りないと評価されがちです。
評価が分かれるポイントのまとめ
キルフェボンは、「旬の最高級フルーツを手軽に、そして華やかな見た目と共に楽しむ」という点において、他の追随を許さない圧倒的な魅力を持っています。しかし、パティスリーとしての総合力、特に生地やクリームの奥深さを重視する層からは、その画一的な部分がマイナス評価に繋がることがあります。こうした声が、「キルフェボンより美味しい、もっとこだわりのタルトを探したい」という探求心を生むきっかけとなっているのです。
ここが本命！キルフェボンより美味しいタルトの名店
- タルトの有名な店【東京】エリア3選
- 千疋屋のタルトとハーブスのタルトを比較
- 行列のできる小さなタルト屋shiomiの魅力
- いちごタルトの美味しいお店を厳選紹介
- タルト【横浜・埼玉】エリアの人気店
- タルトの有名な店【愛知】エリアを調査
- あなただけのキルフェボンより美味しいタルトを発見
タルトの有名な店【東京】エリア3選
「キルフェボンも良いけれど、もっとパティシエの個性が光るタルトが食べたい」。そんな本物志向のスイーツファンのために、都内には実力派のパティスリーが綺羅星のごとく存在します。ここでは、特に評価が高く、多くの人々を魅了する有名な店を3つ、詳細にご紹介します。
1. アテスウェイ (a tes souhaits!) – 西荻窪
「東京で一番美味しいケーキ屋は？」という問いに、多くの専門家やスイーツ好きがその名を挙げるのが、ここ「アテスウェイ」です。西荻窪駅から少し歩いた住宅街にありながら、その行列は絶えることがありません。オーナーの川村英樹シェフは、フランスの名店での修行を経て、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーで日本人初の世界一に輝いた経歴を持つ、まさにレジェンド。そのシェフが作るタルトは、まず土台の生地が別格です。発酵バターの豊かな香りが立ち上り、ザクザクとした力強い食感は、それだけで一つの完成された焼き菓子。その上に乗るフルーツやクリームは、素材のポテンシャルを120%引き出されており、全てが一体となった時の感動は筆舌に尽くしがたいものがあります。特に日本一と称される「モンブラン」と並び、旬のフルーツタルトは必食です。
2. ア・ラ・カンパーニュ (à la campagne) – 都内各所
1991年に神戸で誕生し、今や全国に店舗を構えるタルト専門店です。キルフェボンと比較されることも多いですが、その魅力は「温かみ」と「こだわり」にあります。店名はフランス語で「田舎風」を意味し、その名の通り南仏プロヴァンスの田舎町を彷彿とさせる、素朴で可愛らしい内装が特徴です。最大のこだわりは、主役のフルーツに合わせて4種類ものタルト生地を使い分ける点。フルーツの水分量や酸味、甘味を計算し、最も相性の良い生地と組み合わせることで、最高の味を生み出しています。定番の「タルト・メリメロ」は、数種類のフルーツが賑やかに飾られた看板商品。一つ一つの素材が丁寧に扱われているのが伝わる、優しい味わいが魅力です。都内にも多くの店舗があり、アクセスしやすいのも嬉しいポイントです。
3. アム ストラム グラム (AM STRAM GRAM) – 恵比寿
おしゃれな街・恵比寿で、「キルフェボン超えのフルーツタルト」としてSNSなどで話題沸騰中なのが、この「アム ストラム グラム」です。フランスの子供の数え歌を店名にした可愛らしいお店で、女性パティシエたちが腕を振るっています。ここのタルトが絶賛される理由は、タルト生地の圧倒的なフレッシュ感。注文を受けてから仕上げるのかと思うほど、時間が経ってもザクザクとした食感が失われません。甘さを抑えた上品なカスタードクリームが、フルーツの瑞々しさを最大限に引き立てます。季節ごとに登場する独創的なタルトも多く、例えば「アップルマンゴーとコーヒーのタルト」など、意外な組み合わせの妙も楽しめます。
| 店舗名 | エリア | 特徴 | こんな人におすすめ |
|---|---|---|---|
| アテスウェイ | 西荻窪 | 世界レベルの技術。力強く香ばしいタルト生地が絶品。 | 行列を厭わない、最高峰の味を求める人。 |
| ア・ラ・カンパーニュ | 都内各所 | フルーツ毎に生地を使い分けるこだわり。温かみのある雰囲気。 | 気軽に立ち寄りたい、優しい味わいが好きな人。 |
| アム ストラム グラム | 恵比寿 | フレッシュでザクザクのタルト生地。独創的な組み合わせも魅力。 | 新しい発見をしたい、食感を重視する人。 |
千疋屋のタルトとハーブスのタルトを比較
フルーツを使ったスイーツの世界では、異なる個性で確固たる地位を築いている二大巨頭、「千疋屋」と「ハーブス」。両店が提供するタルトは、それぞれのブランド哲学を色濃く反映した、対照的な魅力を持っています。
銀座千疋屋｜果物店の矜持が光る、王道のフルーツタルト
1894年（明治27年）に日本初のフルーツパーラーを開業して以来、日本のフルーツ文化を牽引してきた「銀座千疋屋」。そのタルトは、まさに”果物店の矜持”の結晶です。専門の目利きが選び抜いた最高品質のフルーツが、惜しげもなく使われています。看板商品の「銀座タルト（フルーツ）」は、香ばしいアーモンド生地の上に、上品なカスタードクリームと、まるで宝石のように輝くフルーツ（マスクメロン、苺、マンゴーなど）がびっしりと並びます。特筆すべきは、フルーツのカットの美しさと、その甘さ・香り・食感の全てがピークである点。フルーツが主役であることを徹底しており、生地やクリームはあくまでその引き立て役。シンプルながらも極めて贅沢な、王道の味わいを求めるなら千疋屋に間違いありません。
ハーブス (HARBS)｜心を満たす、圧倒的なボリュームと世界観
「1個食べて、心の底から満たされるケーキ」という唯一無二のコンセプトを掲げる「ハーブス」。その代名詞である直径24cmのホールケーキから切り出される一切れは、他店の1.5倍はあろうかという圧巻のボリュームです。タルトも例外ではなく、特に季節を問わず人気の「マロンタルト」は、ラム酒が豊かに香る濃厚なマロンペーストの中に、大粒の渋皮栗とチョコチップ入りの生クリームがぎっしり。フルーツタルトとは趣が異なりますが、その満足感は絶大です。ハーブスの魅力は味や大きさだけでなく、フレッシュネスへのこだわりにもあります。冷凍保存を一切せず、自社工場で製造したケーキを毎日店舗へ配送する徹底ぶり。ハンドメイドの温かみと、心を満たすボリューム感を求めるならハーブスが最適です。
どちらを選ぶべきか？特徴比較表
| 銀座千疋屋 | ハーブス (HARBS) | |
|---|---|---|
| コンセプト | フルーツそのものが主役 | 心を満たすボリュームとフレッシュネス |
| 特徴 | 最高品質のフルーツ、上品な味わい | 圧倒的なサイズ感、濃厚なクリーム |
| 価格帯（1ピース） | 1,000円～2,000円台 | 800円～1,200円台 |
| おすすめシーン | 目上の方への贈答品、記念日 | 友人とのカフェタイム、自分へのご褒美 |
行列のできる小さなタルト屋shiomiの魅力
大手チェーン店や有名パティスリーの華やかさとは一線を画し、独自のスタイルで熱狂的なファンを持つ個人店も存在します。その筆頭が、東京・谷根千エリアの一角、文京区千駄木にひっそりと佇む「小さなタルト屋 shiomi」です。
このお店が多くの人々を引きつけてやまない最大の理由は、その「希少性」にあります。営業日は原則として金曜日と土曜日の週2日のみ。さらに、タルトはすべて店主の三浦さんが一人で手作りしているため、作れる数には限りがあります。そのため、開店時間の前から客足が絶えず、早い日にはお昼過ぎに完売してしまうことも。この「なかなか手に入らない」という特別感が、かえって人々の心をくすぐるのです。
タルトの形もユニークで、一般的な円形ではなく、小舟のような愛らしい「舟形」をしています。これは、店主が製菓学校の名門「ル・コルドン・ブルー」を卒業後、豪華客船のパティシエとして世界を巡ったという異色の経歴に由来します。片手でつまんで気軽に食べられる形は、谷根千散策のお供にも最適です。
メニューは週替わりで、その時期に最も美味しい旬のフルーツが主役となります。特に人気が高いのは、神奈川県小田原市にあるご親戚の畑で採れた無農薬レモンを皮ごと使った「小さなレモンのタルト」。爽やかな酸味とピールのほろ苦さが絶妙なバランスです。最新のメニューは公式Instagramで告知されるため、訪問前には必ずチェックすることをおすすめします。
いちごタルトの美味しいお店を厳選紹介
ケーキの王様といえばショートケーキですが、タルトの世界では「いちごタルト」がその座を争う不動の人気商品です。キルフェボン以外にも、各店の個性が光る絶品のいちごタルトを提供する名店が無数に存在します。ここでは、いちごタルト好きなら一度は訪れたいお店を厳選してご紹介します。
アンファン ルミエール (八千代台店)｜最強のコストパフォーマンス
千葉県八千代市に店を構え、地元住民から絶大な支持を受けるパティスリー。一部の熱狂的なファンからは「日本一のタルト」とも称されています。ここの「タルトフレーズ」の真髄は、分厚く焼き上げられたザクザクのタルト生地にあります。バターの風味が豊かで、それ自体が高級なクッキーとして成立するほどの完成度。その力強い生地の上に、薄く敷かれたカスタードクリームと、艶やかに輝く新鮮な苺がたっぷりと飾られています。これだけのクオリティでありながら、都心の有名店の半額近い価格設定という圧倒的なコストパフォーマンスも大きな魅力です。
ママタルト (MAMA TARTE)｜アメリカンな満足感
世田谷区上野毛で長年愛される、ホームメイドパイとタルトの専門店。ここの名物「いちごのパイ（タルト）」は、日本の繊細なパティスリーとは一線を画す、アメリカンスタイルの豪快さが魅力です。サクサクと香ばしいパイ生地の器に、ぽってりと濃厚なカスタードクリームを流し込み、その上には小山のように苺が盛られています。見た目のボリュームに圧倒されますが、全体の甘さは控えめに調整されており、苺のフレッシュな酸味と相まって、意外にもぺろりと食べられてしまいます。心もお腹もいちごで満たしたい、そんな夢を叶えてくれる一品です。
タルト【横浜・埼玉】エリアの人気店
美味しいタルトを求める旅は、都内だけに留まりません。ベッドタウンとして発展してきた横浜や埼玉エリアにも、わざわざ電車を乗り継いででも訪れたい、実力派のタルト店が点在しています。
【横浜近郊】ママタルト (MAMA TARTE) – 上野毛
前述のいちごタルトでもご紹介した世田谷区上野毛の「ママタルト」は、東急大井町線を利用すれば横浜方面からのアクセスも良好です。いちご以外にも、旬のフルーツを使ったタルトや、アメリカンチェリーパイ、レモンパイなど、どこか懐かしくも本格的な味わいのメニューが揃います。住宅街の中に溶け込むように佇む小さなお店ですが、その味を求めて遠方から訪れるファンも少なくありません。営業日や時間が変動することがあるため、公式Facebookなどを確認してから訪れるのが確実です。テイクアウトして、近くの公園で味わうのもおすすめです。
【埼玉】タルトリエ (Tartlier) – 東大宮
近年、埼玉のスイーツ好きの間で急速に知名度を上げているのが、さいたま市見沼区の東大宮駅近くにあるタルト専門店「タルトリエ」です。「タルトのアトリエ」というコンセプトの通り、ショーケースにはまるで芸術作品のような、繊細で美しいタルトがずらりと並びます。定番のフルーツタルトはもちろん、ピスタチオやチョコレート、キャラメルなどを組み合わせた創作タルトも絶品。見た目の美しさだけでなく、味の構成も緻密に計算されており、一口ごとに新しい発見があります。地域に根ざしながらも、都心のパティスリーに引けを取らない高いレベルを誇る、埼玉期待の新星です。
タルトの有名な店【愛知】エリアを調査
東京、大阪と並ぶ大都市圏である愛知県・名古屋エリアも、独自のスイーツ文化が花開く美食の街です。実は、全国的に有名なタルト店のルーツがここ愛知にあることも少なくありません。
ハーブス (HARBS)｜栄から全国へ羽ばたいた名古屋の誇り
今や首都圏や関西でも絶大な人気を誇る「ハーブス」ですが、その発祥の地は1981年、名古屋の栄です。そのため、愛知県民にとっては昔から慣れ親しんだ「地元のケーキ屋さん」という側面も持ち合わせています。本店である栄本店をはじめ、県内には数多くの店舗が存在し、今もなお行列ができるほどの人気ぶりです。看板商品の「ミルクレープ」に目が行きがちですが、「マロンタルト」や季節のフルーツタルトも根強い人気。名古屋を訪れた際には、発祥の地でそのボリュームとフレッシュネスを改めて体感してみてはいかがでしょうか。
ア・ラ・カンパーニュ (à la campagne)｜名古屋でも愛される神戸の味
神戸発祥のおしゃれなタルト専門店「ア・ラ・カンパーニュ」も、名古屋市内に複数の店舗を展開し、すっかり街の風景に溶け込んでいます。特にJR名古屋駅直結のタカシマヤ内にある店舗は、アクセス至便でいつも賑わいを見せています。南仏の田舎家のような温かみのある空間で、フルーツごとに生地を使い分けるこだわりのタルトを味わえるのが魅力。ショッピングの合間の休憩や、新幹線の乗車前のお土産探しにも最適です。
愛知の隠れた実力派パティスリー
全国チェーンだけでなく、愛知には「ピエールプレシュウズ」や「シェ・シバタ」など、全国のスイーツファンが憧れるような実力派パティスリーも数多く存在します。これらの店舗でも、季節によっては絶品のタルトが提供されることがあります。名古屋を訪れる際は、こうした地元発の名店のチェックも欠かせません。
あなただけのキルフェボンより美味しいタルトを発見
- キルフェボンは見た目の華やかさと旬のフルーツを楽しむのに最適
- 一方でタルト生地やクリームの味を追求するなら他の選択肢も豊富
- 東京には世界レベルのパティシエが作るアテスウェイなどの名店がある
- 千疋屋はフルーツ自体の質を、ハーブスは満足感を求める時におすすめ
- 週2日しか開かない小さなタルト屋shiomiのような希少価値のある店も魅力的
- いちごタルト一つとっても千葉のアンファンルミエールなど個性豊かな店が存在する
- 横浜や埼玉エリアにもママタルトやタルトリエといったわざわざ訪れたい実力店がある
- 愛知はハーブスの発祥地であり隠れたパティスリー激戦区でもある
- タルト生地の食感にこだわるならザクザク感が強い個人店を探すのが近道
- コストパフォーマンスを重視するなら都心から少し離れた郊外の名店も狙い目
- フルーツ本来の味を堪能したいなら老舗のフルーツパーラー系が確実
- クリームとの調和や複雑な味わいを求めるなら総合的なケーキ専門店のタルトが良い
- 店のコンセプトやシェフの経歴を知るとタルト選びはもっと楽しくなる
- 固定観念にとらわれず様々な店のタルトを試すことが最高の味に出会う秘訣
- この記事があなたにとって史上最高のタルトを見つけるための一助となれば幸いである
