キャンドゥの耐熱プリンカップの選び方！100均素材の特性を徹底解説
おうち時間が増えて、手作りスイーツに挑戦する方が増えていますね。特にプリンは世代を問わず人気ですが、いざ作るとなると「この容器、オーブンに入れて大丈夫かな？」と不安になることもあるはずです。有名店のフルーツタルトをお取り寄せしたり、銀座の人気店へ足を運んだりするのも素敵ですが、家で自分好みのレシピを再現する楽しさは格別ですよね。中には、キルフェボンより美味しいタルトやケーキを自作したいという情熱派の方もいるかもしれません。サクサクのタルト生地や濃厚なカスタードクリームにこだわると、道具一つ一つのスペックも気になり始めます。そんな時、キャンドゥなどの100均で手に入る型や代用容器のスペックを知っておくと、お菓子作りの幅がぐっと広がります。今回は、私が実際に調べたキャンドゥのプリンカップの耐熱性能や、ダイソー・セリアとの比較について、詳しくお伝えしていきます。
- 素材ごとの耐熱温度と加熱デバイスの対応状況
- キャンドゥ・ダイソー・セリアの製品ラインナップの違い
- 安全に調理するための湯煎や温度管理のコツ
- JANコードを活用した効率的な商品探しの方法
キャンドゥ プリンカップ 耐熱の選び方と特徴
キャンドゥで販売されているプリンカップは、一見どれも同じように見えますが、実は素材によって「得意な加熱方法」が全く異なります。ここでは、失敗しないための素材選びのポイントを見ていきましょう。
百均のプリンカップは耐熱温度はどのくらいですか？
100均で一般的に「プリンカップ」として売られているプラスチック製のものの多くは、ポリプロピレン（PP）という素材で作られています。キャンドゥでよく見かけるタイプだと、本体の耐熱温度は約110℃に設定されていることが多いですね。これはプラスチックの中でも比較的熱に強い部類に入りますが、過信は禁物です。
なぜ110℃なのかというと、これは「お湯が沸騰している状態（100℃）」に耐えられるように設計されているからです。プリンを蒸し器で作る場合、周囲の温度は100℃程度に保たれるため、この耐熱温度設定であれば理論上は問題なく調理が可能です。しかし、オーブンのように空気を高温にするデバイスでは、設定温度が低くても部分的に110℃を超えてしまうことがあるため、使用できません。また、冷蔵庫での冷却にも耐えられる「耐冷温度-20℃」を兼ね備えているものがほとんどで、作った後にそのまま冷やせるのも大きな魅力ですね。
110℃という温度は、沸騰したお湯の蒸気（100℃）には耐えられるけれど、油分が高温になる電子レンジや、200℃近くになるオーブンには耐えられない、という絶妙なラインなんです。
プラスチック製容器を使用する際は、必ず底面や側面の刻印を確認してください。「PP」のマークがあればポリプロピレンですが、もし「PS（ポリスチレン）」と書かれていたら耐熱温度は70〜90℃程度しかありません。これだと蒸し器に入れた瞬間に変形してしまう可能性があるため、素材の見極めは非常に重要です。キャンドゥの製品はしっかりとした品質表示がなされているので、手に取った際に確認する習慣をつけると失敗が少なくなりますよ。
加熱デバイスと耐熱性の関係
一般的に、プラスチック容器が溶け始めるのは「融点」と呼ばれる温度ですが、その手前で「熱変形」が始まります。110℃という数値は、この変形が起こり始めるギリギリのラインを指していることが多いため、加熱時は容器を鍋の底に直接触れさせないよう、必ず蒸し台や布巾を敷くのが私のおすすめです。
100 均 プリンカップ 蓋付きで保存まで完璧に
手作りプリンを誰かにプレゼントしたり、冷蔵庫で数日間保存したりする場合、「蓋付き」であることは非常に大きなメリットです。キャンドゥでは、5個〜10個セットなどで売られているPP製カップに、専用の透明な蓋が付属しているタイプが定番として並んでいます。蓋があることで、冷蔵庫内の他の食品の臭いがプリンに移るのを防ぎ、乾燥から守ってくれるので、最後まで美味しい状態をキープできるんです。
しかし、ここで最も注意しなければならないのが、「本体と蓋では素材が違う」という点です。キャンドゥのセット商品を確認してみると、本体は耐熱110℃のポリプロピレン製ですが、蓋は透明度を優先した「PET（ポリエチレンテレフタレート）」や「ポリスチレン」であることがほとんど。これらの耐熱温度は一般的に60℃程度しかありません。
蒸し器に入れる際に「蓋をしたまま」加熱してしまうと、蓋が熱で収縮してカップに食い込んだり、ドロドロに溶け落ちて中身のプリンを台無しにしてしまったりする危険があります。
実際に私も初心者の頃にやってしまったことがありますが、溶けた蓋を外すのは至難の業ですし、衛生面でも不安が残ります。加熱時はアルミホイルを被せるか、キッチンペーパーを噛ませて蒸らし、蓋はあくまで「粗熱がしっかり取れて、冷蔵庫に入れる直前」に装着するようにしましょう。また、蓋を閉める際も、中が温かいうちに閉めると内部の空気が収縮して、次に開ける時に非常に固くなることがあるので、十分に冷ますのがコツですよ。
100 均 プリンカップ 使い捨てタイプの利便性
大人数に配る時や、バレンタインやホームパーティーなどのイベントで後片付けを楽にしたい時には、使い捨てタイプが本当に便利です。キャンドゥには、プラスチック製だけでなくアルミ製や耐熱紙製など、バリエーション豊かな使い捨て容器が揃っています。100円でこれだけ揃うのは、まさにインフラとしての底力を感じますね。
最近の100均製品は「使い捨て＝安っぽい」というイメージを覆すほどデザイン性が向上しています。例えば、キャンドゥのアルミ製カップは、そのままオーブンに入れて焼きプリンが作れるだけでなく、金色のコーティングが施された高級感のあるタイプもあり、贈り物としての見栄えも抜群です。また、プラスチック製でも「ゼリーカップ」として売られているものは、透明度が非常に高く、何層にも重ねたムースやゼリーを作る際に、中の層が美しく透けて見えるのでSNS映えも狙えます。
一方で、使い捨て容器の弱点は強度が低めであることです。プラスチックタイプは厚みが薄いため、大量のプリン液を注ぐと重みでたわんでしまったり、持ち運ぶ際の衝撃で割れてしまったりすることがあります。プレゼントとして利用する場合は、専用のギフトボックスや、100均でも手に入る厚紙のトレイに並べて安定させるなど、一工夫加えると安心です。また、耐熱紙製のカップを使用する場合は、液状のプリンだと染み出してしまうことがあるため、カップケーキやマフィン、あるいはしっかり固まるタイプのゼリーに使用するのが一般的です。
キャンドゥ デザートカップでおしゃれな盛り付け
プリンを単なる「おやつ」から、特別な「デザート」に格上げしてくれるのが、キャンドゥで展開されているデザートカップのラインナップです。足付きのパフェグラス風のものから、ダイヤモンドカットのような模様が入ったものまで、プラスチック製とは思えない輝きを放つアイテムが揃っています。これらは、おもてなしの席で非常に重宝します。
ただし、こうした「見映え重視」のカップは、多くの場合「非耐熱」です。ポリスチレン（PS）製のことが多く、耐熱温度は70℃〜80℃程度。沸騰直後のプリン液や、熱々のゼリー液をそのまま流し込むと、カップが白濁したり、熱で歪んで足が曲がってしまったりすることがあります。安全に使用するためには、ボウルなどでプリン液の粗熱をしっかり取り、指で触れても「少し温かいかな」と感じる程度（40℃〜50℃くらい）まで下げてから注ぐのが鉄則です。
また、こうしたおしゃれなカップは「レイヤーデザート」を作るのに最適です。一番下にクッキーを砕いたもの、次にプリン、その上に生クリームとフルーツ…と重ねていけば、まるで有名店「キルフェボン」のタルトのような華やかさを演出できます。透明度が高い容器だからこそ、側面から見える断面の美しさを楽しむ。そんな余裕を持てるのが、キャンドゥのデザートカップの醍醐味ですね。使い終わった後、傷がつきやすいので柔らかいスポンジで洗えば、数回は繰り返し使える耐久性も持ち合わせていますよ。
キャンドゥ プリン 瓶で本格スイーツ作り
「お菓子屋さんのような重厚感が欲しい」という方には、ガラス製の「プリン瓶」が一番の近道です。キャンドゥのキッチンコーナーには、ヨーグルトやプリンを入れるのにちょうど良い、広口のガラス瓶が売られています。ガラス製は中身がクリアに見えるだけでなく、プラスチックと違って食材の匂いや色が移りにくいのが最大の特徴です。カスタードの風味を損なわず、バニラビーンズの黒い粒まで美しく見せることができます。
しかし、100均のガラス容器を扱う上で絶対に知っておかなければならないのが、「耐熱ガラス」と「ソーダガラス」の違いです。キャンドゥにある瓶の多くは「ソーダガラス」と呼ばれる一般的なガラスで、急激な温度変化には強くありません。煮沸消毒をしようとして、沸騰したお湯に冷えた瓶をいきなり入れたり、焼き上がったばかりの瓶をすぐに氷水に当てたりすると、パリンと割れてしまうことがあります。
ソーダガラスであっても、常温から徐々に温度を上げていく「蒸し調理」であれば対応可能な場合が多いですが、オーブンでの直焼きは推奨されません。
ガラス瓶を使って蒸しプリンを作る際は、鍋に瓶を並べてから水を入れ、中火から徐々に加熱していくことで熱衝撃を和らげることができます。瓶の底に「す」が入るのを防ぐために、鍋底に布巾を敷くのも忘れずに。また、瓶専用のシリコン蓋なども別売りされていることがあるので、組み合わせて使うとより本格的な雰囲気になります。完成したプリンに麻紐を結んでタグをつければ、もはや100均の瓶とは思えない高級感が漂います。
キャンドゥ アルミカップのオーブン耐性を検証
焼きプリン（クレーム・ブリュレやカスタードプリン）を作りたい場合、最も身近で強力な味方になるのがアルミカップです。キャンドゥで販売されているアルミ製のプリンカップ（JAN：4903234031290など）は、プラスチックとは比較にならないほどの耐熱性を誇ります。その数値は約200℃以上。一般的なオーブン調理の設定温度を余裕でクリアしています。
アルミ素材の最大のメリットは、その熱伝導率の良さにあります。熱が素早くプリン液に伝わるため、短時間でムラなく焼き上げることができます。表面に焼き色をつけたいレシピや、短時間で効率よく加熱したい場合に最適です。一方で、熱伝導が良いということは、それだけ火が通りすぎるリスクもあるということです。焼きすぎてしまうと、プリンの中に気泡（す）が入ってしまい、食感がザラついてしまいます。これを防ぐためには、後述する「湯煎焼き」が必須となります。
また、キャンドゥのアルミカップは非常に軽量で、10個単位などで安価に手に入ります。一度に大量の焼きプリンを作る際には、コスト面でも非常に助かりますね。ただし、アルミ自体が非常に薄いため、手で強く握ると簡単に形が崩れてしまいます。液を注ぐ前に、天板に並べて配置を固定してから作業を行うのが、美しく仕上げるためのポイントです。もし型崩れが心配な場合は、アルミカップを二重にして使うことで、少しだけ強度を上げることができますよ。
アルミ プリンカップ 100 均での安全な使い方
100均のアルミプリンカップは非常に便利ですが、一つだけ絶対に守らなければならないルールがあります。それは、「電子レンジ加熱は厳禁」という点です。これは100均製品に限らず、全ての金属製品に言えることですが、特にアルミカップは薄いため、レンジ内のマイクロ波によって誘導電流が発生しやすく、あっという間に火花が散ってしまいます。
金属を電子レンジに入れると、庫内でスパークが発生し、レンジの故障や、最悪の場合は火災の原因になります。
「耐熱だから大丈夫」と勘違いして、冷めたプリンをレンジで温め直したり、レンジでカスタード液を作ったりする際にアルミカップを使用してしまう事故が絶えません。必ず「加熱はオーブンまたは蒸し器」であることを徹底しましょう。安全に使用するための公的なガイドラインも確認しておくと、より理解が深まります。
（出典：独立行政法人製品評価技術基盤機構 NITE『電子レンジによる事故の防止』）
また、アルミ素材は酸やアルカリに弱いという性質も持っています。例えば、酸味の強いフルーツゼリーを長時間アルミカップに入れておくと、金属が溶け出して味が変わったり、カップに穴が開いたりすることが稀にあります。プリンであれば中性〜弱アルカリ性なので基本的には問題ありませんが、念のため長期間（1週間以上など）の保存は避け、早めに食べ切るか、他の容器に移し替えるのが衛生面でも安心です。
キャンドゥのシリコンカップの耐熱温度は？
近年、100均の製菓コーナーで主役級の存在感を放っているのがシリコン素材です。キャンドゥのシリコンプリンカップやシリコン型（JAN：4991203190215など）は、その驚異的なスペックが魅力です。一般的に耐熱温度は230℃前後、耐冷温度は-40℃前後となっており、家庭用の加熱・冷却デバイスのほとんどをカバーしています。
シリコンの最大の強みは「型離れの良さ」です。プリンが固まった後、型の縁を少し広げるだけで、スルッと中身が取り出せます。プッチンプリンのような見た目を目指すなら、シリコン型は欠かせません。また、オーブンで焼いた後、そのまま冷凍庫に入れて「カタラーナ」のようなフローズンデザートに仕上げることも可能です。さらに、プラスチックやアルミと違い、電子レンジ加熱もOKなので、レンジで加熱するタイプの時短プリンレシピにも対応できます。
ただし、シリコン型にも注意点があります。一つは「匂い移り」です。シリコンは微細な気泡があるため、強い臭いのある食材を調理すると、洗っても臭いが残ることがあります。お菓子専用にするのが無難ですね。もう一つは「柔らかすぎる」点です。プリン液を並々と注いだシリコン型を持ち上げると、型が歪んで中身がこぼれやすくなります。必ず天板や網に乗せた状態で液を注ぎ、そのまま動かさずに加熱・冷却するようにしましょう。お手入れの際は、油分が残りやすいので、しっかりとお湯と洗剤で洗うのが、長く清潔に使うコツです。
プラスチック製のプリンカップはオーブンで使えますか？
この質問は非常によく見かけますが、結論は非常にシンプルです。「プラスチック製（ポリプロピレンなど）のカップをオーブンに入れるのは、絶対に行ってはいけません」。たとえ「耐熱110℃」と書かれていても、オーブンは150℃〜230℃といった高温の熱風で調理する機器です。110℃という上限は一瞬で突破され、容器はドロドロに溶け出してしまいます。
実際に、オーブンの中で溶けたプラスチックは、庫内に焦げ付くだけでなく、有害な煙を発生させることもあります。また、一度溶けて天板に張り付いたプラスチックを取り除くのは非常に困難で、最悪の場合はオーブン自体を買い換える必要すら出てきます。「短時間なら大丈夫かも」という油断は禁物です。オーブンは設定温度に達するまで、ヒーター付近は設定以上の温度になっていることも多いため、プラスチックにとっては非常に過酷な環境なのです。
オーブン調理（焼きプリンなど）を行いたい場合は、必ず「アルミニウム」「耐熱ガラス」「陶器」「シリコーン」のいずれかを選択してください。
もし、手元にプラスチック製しかなく、どうしてもそれでプリンを作りたい場合は、加熱を伴わない「ゼラチンで固めるプリン」にするか、低温（80〜90℃）を保ったお湯でじっくり蒸す「蒸しプリン」に限定しましょう。蒸し器であれば、内部の温度が100℃を超えることはないため、耐熱110℃の容器でも安全に使用可能です。自分の使っている道具がどの加熱法に対応しているか、迷ったら「オーブン可」の表示があるもの以外は入れない、と決めておくと間違いありません。
100均 プリンカップ 耐熱素材の見極め方
100均の店頭には多種多様な容器が並んでおり、どれが目的に合っているか迷うこともありますよね。そんな時に役立つ「見極め方」のポイントを整理しました。これを知っておけば、キャンドゥだけでなく、どこのお店に行っても迷わず選べるようになります。
| 素材名（略称） | 耐熱温度目安 | 向いている調理法 | NGな加熱 |
|---|---|---|---|
| ポリプロピレン (PP) | 100℃～120℃ | 蒸し器、レンジ(水分のみ) | オーブン、直火 |
| シリコーン | 230℃前後 | オーブン、レンジ、冷凍 | 直火、トースター |
| アルミニウム | 200℃以上 | オーブン、湯煎焼き | 電子レンジ |
| ポリスチレン (PS) | 70℃～90℃ | 冷菓、ゼリー(粗熱取後) | 全ての加熱調理 |
見極めの第一歩は、商品の裏にある「品質表示ラベル」をじっくり見ることです。ここには必ず素材名と耐熱・耐冷温度が書かれています。また、「電子レンジOK」「オーブン不可」などのピクトグラム（アイコン）が表示されていることも多いので、直感的に判断できます。もう一つの裏技は、商品の置かれている「売り場」です。製菓コーナーにあるものは加熱を前提としたスペックが高い傾向にありますが、お弁当コーナーや保存容器コーナーにあるものは、あくまで「保存」がメインで加熱に弱いものも混じっています。用途に合わせて最適な素材を選び出すことで、お菓子作りの安全性と楽しさが格段にアップしますよ。
キャンドゥ プリンカップ 耐熱と他店比較の秘訣
キャンドゥ以外の100均ショップ、ダイソーやセリアの製品と比較することで、より自分のニーズに合ったものが見つかります。それぞれのショップの「色」が出ていて面白いですよ。
ダイソー プリンカップの種類と用途の広さ
業界最大手のダイソーは、その圧倒的な資本力を活かした「種類の豊富さ」が最大の武器です。プリンカップ一つとっても、スタンダードなものから、特定の調理に特化した高機能なものまで幅広く揃っています。特に注目したいのが、100円の枠を超えた「200円〜500円」の商品ラインナップです。これにより、かつては製菓専門店でしか買えなかったようなクオリティのアイテムが手軽に手に入ります。
例えば、ダイソーで扱っている「耐熱ガラス製のプリンカップ」は、非常に肉厚でしっかりとした作りをしています。これらは1個あたり150円〜200円ほどしますが、繰り返し使えてオーブンもレンジもOKという万能ぶり。一度買ってしまえば一生モノとは言わないまでも、かなり長く付き合える相棒になります。また、大量生産に適した「10枚入り、20枚入り」といった使い捨てカップのバルクパックも充実しており、町内会のイベントや学校の行事などで大量にプリンを作る必要がある人にとっては、ダイソーが最も頼りになる存在と言えるでしょう。
さらに、ダイソーは「料理の時短」をテーマにしたアイデア商品も多いのが特徴です。「レンジで簡単プリン」といった、専用のポリプロピレン容器とレシピがセットになった商品などは、忙しい主婦や、火を使わせたくないお子様と一緒に作るシーンで大活躍します。キャンドゥが「実用性とバランス」なら、ダイソーは「圧倒的な選択肢と時短」というイメージですね。自分の作るプリンの「規模」や「目的」に合わせて使い分けるのが賢い選び方です。
ダイソー 銀河プリンカップ 耐熱の品質をチェック
ダイソーのロングセラー商品として知られているのが「銀河プリンカップ」です。これはアルミ製のカップなのですが、その名前に負けないくらいの「輝き」と「信頼性」で、長年お菓子作り好きに愛されています。特徴は、一般的な薄い使い捨てアルミカップに比べて、ほんの少しだけ「厚み」があるように感じられる点です。これにより、液を注いだ後の安定感が良く、オーブン内での熱の伝わり方も安定しているという評価をよく目にします。
耐熱温度はもちろんオーブン対応の200℃超え。焼きプリンはもちろんのこと、カップケーキやマドレーヌを焼くのにも使えます。このカップの嬉しいところは、10個程度のセットで100円（税込110円）という驚異のコストパフォーマンスです。1個あたり約11円で、本格的な焼きプリンの型が手に入るわけですから、専門店で1個数百円の型を買う前に、まずはこれで練習してみるのが正解かもしれません。
ただし、厚みがあると言ってもやはりアルミ製。強く洗うと傷がつきますし、一度大きな凹みができてしまうと完全に元の綺麗な円形に戻すのは難しいです。基本的には使い捨て、あるいは数回の再利用を前提とした消耗品として捉えるのが良いでしょう。また、底面に模様がないプレーンな形なので、カラメルソースを敷いてから焼き、ひっくり返してお皿に出した時のシルエットが非常に美しいのも、ベテラン勢に支持される理由の一つです。
ダイソーのプリンカップは電子レンジで温められますか？
ダイソーのプリンカップに限らず、100均製品全般において「電子レンジ加熱」は非常に慎重に判断すべきポイントです。ダイソーで「プリンカップ」として売られているものの多くは、ポリプロピレン（PP）製であれば基本的にはレンジ加熱が可能ですが、ここには大きな落とし穴があります。それは「食材の成分」による影響です。
プリンには「砂糖（糖分）」と「卵の脂質」が含まれています。特に底に敷くカラメルソースは糖分の塊です。糖分や油分は、電子レンジのマイクロ波を受けると、水（100℃で沸騰）よりも遥かに高い温度、時には200℃近くまで急上昇することがあります。容器の耐熱温度が110℃であっても、カラメルソースが接している部分だけが局所的に180℃になれば、容器はそこから溶けて穴が開いてしまいます。これが「耐熱なのにレンジで溶けた」という事故の主な原因です。
ダイソーのプラスチック製プリンカップをレンジで使う際は、カラメルソースは後入れにするか、あるいは短時間（数十秒ずつ）様子を見ながら加熱するのが、容器を守るための鉄則です。
また、言うまでもなくアルミ製カップはレンジ不可です。一方で、ダイソーで販売されている「耐熱ガラス製」のカップであれば、こうした高温になる食材を入れてもびくともしません。レンジ調理をメインで考えているなら、少し予算を上げて耐熱ガラス製を選択するのが、最もストレスのない選択肢と言えるでしょう。
ダイソーのシリコン型の耐熱温度は？
ダイソーのシリコン型も、キャンドゥ同様に非常に高い耐熱性能を持っています。パッケージを確認すると、ほとんどが「耐熱温度230℃ / 耐冷温度-40℃」と記載されています。これだけの幅があれば、シフォンケーキのような高温でじっくり焼くお菓子から、シャーベットのような冷凍スイーツまで、これ一つで何でもこなせてしまいますね。
ダイソーのシリコン型の特徴は、何と言っても「キャラクターもの」や「立体的な造形」の多さです。ディズニーキャラクターや、季節のイベント（ハロウィン、クリスマス）に合わせた型が100円〜200円で手に入るのは、ダイソーならではの強みです。普通の丸いプリンに飽きたら、こうした型を使って「ミッキー型のプリン」や「お星様型のプリン」を作れば、子供たちが喜ぶこと間違いなしです。
しかし、複雑な形の型ほど、お手入れには手間がかかります。角の部分にプリンの残りが詰まりやすいので、使用後はぬるま湯にしばらく浸けておき、柔らかいブラシや指の腹を使って優しく洗い流すようにしましょう。また、ダイソーのシリコン型は種類によって厚みがかなり異なります。薄手のものは熱の通りが早いですが、強度が弱く変形しやすいので、必ず天板にセットしてから液を流し込むようにしてください。耐熱温度が高いからといって、直火（ガスコンロの火）に当てるのは厳禁です。シリコンが燃えてしまうので、必ずオーブンか電子レンジ、蒸し器の範囲内で使いましょう。
ダイソーのシリコンはオーブンOK？
結論から言えば、ダイソーのシリコン型はオーブン使用OKです。230℃という耐熱限界は、一般的な家庭用オーブンの最高設定（通常250℃〜300℃ですが、お菓子作りでは160℃〜210℃が主流）をほぼカバーしています。焼きプリンやカップケーキを焼くのに、これほど便利な素材はありません。紙のカップと違って使い捨てにする必要がなく、環境に優しく経済的でもあります。
ただし、オーブンで使用する際には「置き場所」に少し注意が必要です。オーブンの加熱ヒーターに近すぎる場所に置くと、設定温度以上の放射熱を受けて、シリコンの一部が焦げたり変質したりすることがあります。特に、二段式のオーブンで上段を使う際は、上部ヒーターとの距離を意識してください。基本的には下段、または中段で焼くのが安全です。
また、シリコン型を初めて使う際は、特有の「シリコン臭」が気になることがあります。この臭いがプリンに移るのを防ぐためには、使用前に一度、沸騰したお湯で数分間煮沸するか、薄めた酢水に浸けておくのが有効な対策です。一度焼いてしまえば臭いは消えることが多いですが、デリケートな香りのプリンを作る際は事前にケアしておくと安心です。焼き上がった後も、シリコンは熱を保持しやすいので、取り出す際は必ずミトンを着用してくださいね。型から外すのは、完全に冷めてからの方が、形が崩れず綺麗に仕上がります。
ダイソーの耐熱ガラス容器は何度まで耐えられますか？
ダイソーの耐熱ガラス製品は、非常にコストパフォーマンスが高いことで知られています。ここで多くの人が混同しやすいのが、「耐熱温度」と「耐熱温度差」の違いです。ダイソーの耐熱ガラス（パックスタッフシリーズや、200円商品のボウルなど）の多くには、「耐熱温度差120℃」と表記されています。
これは、「120℃までしか耐えられない」という意味ではありません。正しくは、「加熱されたガラスを急激に冷やした時（またはその逆）に、120℃までの温度変化なら割れずに耐えられる」という性能指標です。例えば、200℃のオーブンでプリンを焼いた後、そのガラス容器を80℃くらいのぬるま湯に浸けるのは、温度差が120℃以内なのでセーフです。しかし、200℃の容器を一気に0℃の氷水に放り込むと、温度差が200℃となり、ガラスが膨張収縮に耐えきれず粉砕してしまいます。
ダイソーの耐熱ガラスは、オーブンやレンジで高温加熱すること自体には非常に強いですが、その後の「急冷」には注意が必要です。
調理後のガラス容器をシンクに置く際は、水滴がついていないか確認し、乾いた布や木製のボードの上に置くようにしましょう。このルールさえ守れば、ダイソーの耐熱ガラス容器は、プリン作りにおいて最高に信頼できるツールになります。透明で焼き加減も見やすく、そのまま食卓に出しても100均とは思えない上品さを醸し出してくれますよ。
セリアのシリコンカップの耐熱温度は？
セリア（Seria）は、他の100均と比較しても「デザイン性とトレンド感」において一歩抜きん出た存在です。セリアで販売されているシリコンカップも、スペック的にはキャンドゥやダイソーと同等の「耐熱温度230℃ / 耐冷温度-40℃」を誇りますが、その魅力は何と言ってもカラーバリエーションと形状のセンスにあります。
セリアのシリコン型は、マットなパステルカラーやモノトーン、くすみカラーなど、大人の女性が「可愛い！」と思えるような絶妙な色使いのものが多いです。また、カヌレ型やフィナンシェ型といった、少しマニアックな製菓型を100円でいち早く取り入れるのもセリアの特徴。プリンを作る際も、セリアのシリコン型を使えば、ただのプリンが「カフェで出てくるようなスイーツ」に変身します。
性能面では、セリアのシリコンは比較的柔らかめでしなやかなものが多い印象です。これは「型離れの良さ」には寄与しますが、中身を入れた状態での安定性には欠けるため、やはり天板の活用が必須となります。また、最近の流行である「ノンフライヤー」での調理にも、セリアのシリコンカップは対応可能です（ただし、ヒーターに接触しないことが条件）。「道具もおしゃれにこだわりたい、でも機能性も捨てたくない」というワガママな願いを叶えてくれるのが、セリアの耐熱シリコンアイテムですね。
プリンカップ 湯煎でなめらか食感を作る方法
キャンドゥやダイソーの耐熱容器を手に入れたら、次にこだわりたいのが「焼き方」です。プリン作りにおいて、最も重要でありながら失敗しやすいのが、加熱による「す（気泡）」の発生です。これを防ぐ最強のテクニックが「湯煎焼き（ゆせんやき）」です。
湯煎焼きとは、オーブンの天板にカップを直接置くのではなく、深さのあるバットなどにカップを並べ、その隙間に50℃〜60℃程度の熱湯を2〜3cmほど注いでからオーブンに入れる手法です。これを行うことで、二つの大きなメリットが得られます。 一つ目は、「温度の安定化」です。沸騰したお湯の温度は100℃以上に上がりません。そのため、たとえオーブン庫内が160℃になっていても、お湯に浸かっているカップの部分は100℃を超えない緩やかな加熱になります。これにより、卵のタンパク質が急激に凝固するのを防ぎ、シルクのようななめらかな食感を生み出します。
二つ目は、「蒸気による保湿」です。お湯が蒸発することで庫内に適度な湿度が保たれ、プリンの表面が乾燥して硬くなるのを防いでくれます。アルミカップや耐熱ガラス容器を使用する際も、この湯煎焼きを行うだけで、仕上がりのクオリティが格段に上がります。プラスチック（PP）製カップを蒸し器で使う場合も、直接底に置かず、お湯の中に直接入らないよう蒸し台を使うのは、この「緩やかな加熱」を再現するためなんですよ。
モロゾフのプリンカップは耐熱ですか？
関西の方を中心に、どこの家庭の食器棚にも一つは眠っていると言われる「モロゾフのプリン容器」。あの分厚くて立派なガラス瓶を捨ててしまうのは忍びなく、自宅でのプリン作りに再利用したいと思うのは自然な流れですよね。しかし、これについては公式から明確な回答が出ています。結論は、「モロゾフの容器は、公式には耐熱ガラスではない」という点です。
モロゾフの容器は、製造工程において熱いプリン液を充填するために一定の耐熱性は持っていますが、家庭でのオーブン調理や直火での使用を想定して作られたものではありません。ソーダガラス製であり、急激な温度変化（熱衝撃）には弱いのです。「何度もオーブンで使っているけど割れたことがない」というベテラン主婦の方も多いですが、それは長年の経験から「ゆっくり加熱し、ゆっくり冷ます」というコツを無意識に実践しているからに過ぎません。慣れていない人が、冷蔵庫から出したばかりの容器を熱いオーブンに入れたりすれば、簡単に割れてしまうリスクがあります。
メーカー側は「再利用での加熱調理」を推奨していません。もし使用する場合は、割れるリスクがあることを理解した上で、自己責任で行う必要があります。
大切に受け継いできた容器を壊して悲しい思いをしないためにも、加熱調理にはキャンドゥやダイソーで手に入る「耐熱」と明記された専用容器を使い、モロゾフの容器は「冷やして固めるゼリー」や「小物入れ」「カトラリー立て」として活用するのが、最も賢明で粋な使い道かもしれませんね。
キャンドゥ プリンカップ 耐熱についての総括
キャンドゥの耐熱プリンカップから始まり、ダイソーやセリアとの比較、そして正しい調理法まで見てきましたが、いかがでしたでしょうか。100円均一ショップという身近な場所で手に入る道具たちも、その素材特性を正しく理解し、適切な場面で使ってあげることで、プロ顔負けのスイーツを生み出す「魔法の道具」に変わります。
「キャンドゥのカップは蒸し器が得意」「焼きプリンならアルミかシリコン」「長期保存や見栄えなら耐熱ガラス」。この使い分けさえマスターすれば、もうプリン作りの容器選びで迷うことはありません。お菓子作りは、化学実験のような一面があります。適切な温度で、適切な道具を使う。その一歩一歩が、最終的な「美味しさ」へと繋がっていくのです。
最後にもう一度、重要なポイントをおさらいしましょう。
- ポリプロピレン（PP）製は耐熱110℃。蒸し器はOK、オーブンはNG！
- アルミ製はオーブンOK。ただし電子レンジは絶対に避ける！
- シリコン製は万能選手。でも移動させる時は天板に乗せて！
- 耐熱ガラスは「温度差120℃」のルールを守れば最強の味方！
あなたのキッチンに、甘いバニラの香りと、手作りプリンを囲む家族の笑顔が広がることを願っています。100均の道具を賢く使いこなして、世界に一つだけの、最高のプリンを作り上げてくださいね！正確な最新情報やJANコードによる在庫確認は、お近くのキャンドゥ店舗や公式サイトをチェックすることをおすすめします。さあ、次はどんなスイーツに挑戦しましょうか？
