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「ユーハイムのケーキってまずい」なんて声を聞いた時、私の耳は思わずピクッと反応しました。まるで「猫舌なのに熱々ラーメン食べろ」と言われた気分！いやいや、あれは宝石のようなバタークリームが織りなす、至福の体験ですよ。初めて食べた時の衝撃と...

2026年のホワイトデー、大切な人へのギフトや自分へのご褒美をウエルシアでお得に手に入れたいと考えている方は多いのではないでしょうか。特に、高級ブランドのチョコレートやギフトセットが「半額」になるタイミングは、家計を預かる身としても、スイー...

2026年のホワイトデーもいよいよ目前に迫り、イオンの催事場は連日多くの人で賑わっていますね。例年、お返しとしてのギフト需要が終わった後に実施される大規模な値下げセールは、自分へのご褒美チョコや可愛いキャラクター缶を格安で手に入れたい方にと...

コンビニのホワイトデー商品が半額になる時期と仕組み ホワイトデーが近づくと、街中のコンビニエンスストアには華やかなギフトボックスが並びますね。でも、3月14日を過ぎた途端、それらの商品が驚くような価格で販売されることをご存知でしょうか。多く...

こんにちは、リヴェルニー食堂を運営している「あきら」です。冬の冷え込む朝、キッチンに柚子の爽やかな香りが漂うと、それだけで少し幸せな気持ちになりますよね。さて、皆さんは柚子ジャムを作る際、あの大量の「種」をどうされていますか。実は多くの...

手作り柚子ジャムの日持ちは？長期保存を叶える砂糖の量と脱気のコツ 冬の訪れを感じる季節、鮮やかな黄色に色づいた柚子を手に取ると、今年もジャムを作ろうという温かい気持ちになりますね。でも、いざ作業を始めようとすると、手作り柚子ジャムの日持ち...

柚子ジャムが固まらない？失敗の原因と復活リカバリー術を解説 冬の訪れを告げる柚子の香りは、私たちの心をホッとさせてくれますよね。黄金色に輝く柚子を手に入れて、台所で一つひとつ丁寧に刻み、家中が爽やかな香りに包まれる「柚子仕事」は、一年の締...

こんにちは。リヴェルニーお菓子店、運営者のあきらです。 大切な人の誕生日や推し活の記念日など、ケーキを華やかに飾りたいけれど「市販のものは高いし、イメージ通りのものが見つからない」と悩んだことはありませんか。そんな時に頼りになるのが、私た...

クリスマスケーキの準備、そろそろ考える時期ですね。市販のケーキも素敵ですが、今年は手作りや市販のシンプルケーキに、自分でデコレーションを加えてみませんか？「クリスマスケーキの飾りを100均で探したいけど、どこが一番いいんだろう？」とか、「10...

栗原はるみのりんごケーキレシピで作る基本の味 こんにちは、コーヒー&ケーキスペース「リヴェルニー食堂」を運営しているあきらです。秋から冬にかけて、スーパーの店頭に真っ赤なりんごが並び始めると、無性にお菓子作りがしたくなりませんか？でも...