マツコの知らない世界うなぎ所沢の店はどこ？松伏と所沢の名店紹介

マツコの知らない世界うなぎ所沢の店はどこ？松伏と所沢の名店紹介

テレビで見たあの美味しそうなうなぎを食べたいと思って、マツコの知らない世界、うなぎ、所沢といった言葉で検索している方は多いかなと思います。でも、実は番組で紹介されたのは所沢ではなく、埼玉県松伏町にある川昌というお店なんですよね。所沢でテレビに出た店を探しているなら、所JAPANで紹介された小手指の越後屋かもしれません。この記事では、マツコさんも絶賛した名店の情報から、所沢エリアで本当におすすめできるうなぎ屋さんまで、私が見つけた情報を詳しくお伝えしますね。情報の錯綜をスッキリさせて、最高のうなぎ体験をしましょう。

• 番組で紹介された松伏町にある川昌の金のうな丼
• 所沢でテレビ紹介された小手指にある越後屋の魅力
• 地元の人が通う所沢市内にある激戦区の名店リスト
• 賢く選ぶための予約方法や最新のテイクアウト情報

マツコの知らない世界うなぎ所沢の真相

まずは、多くの人が気になっている「番組で紹介されたのはどのお店？」という疑問を解消していきましょう。結論から言うと、記憶が少し混ざっている可能性が高いですよ。マツコ・デラックスさんの番組という強力なメディア情報と、身近な地名である所沢が結びついてしまった背景を紐解いていきます。

マツコ絶賛の店は松伏の川昌だった

『マツコの知らない世界』で大きな反響を呼んだのは、所沢ではなく埼玉県松伏町にある「川昌（かわしょう）」というお店です。埼玉県の東側に位置するお店なので、所沢からは車で1時間以上かかる距離にあります。それでも、マツコ・デラックスさんが番組で実食したインパクトは凄まじく、今でも聖地巡礼のように訪れるファンが絶えない名店なんですよ。

所沢と検索されるのは、同じ埼玉県内ということで記憶が結びつきやすかったのかもしれません。川昌は1981年創業の老舗で、先代が江戸時代の醤油蔵の廃材を使って改築したという古民家風の佇まいが非常に魅力的です。一歩足を踏み入れると、歴史の重みを感じさせる梁や柱が、これから始まる食事への期待感を高めてくれますね。全席完全個室にリニューアルされたこともあり、プライベートな空間でゆっくりと絶品うなぎを堪能できるのが特徴です。

なぜ「所沢」と間違えられるのか？

この現象、実はネット上ではよくあることなんです。埼玉県内のグルメ情報がテレビで紹介されると、どうしても県内の主要都市である「所沢」や「川越」といったキーワードとセットで記憶されがち。特に所沢は、後述する所ジョージさんの番組の影響もあって、うなぎの名店がある街としての認知度が高いですからね。間違えて検索してしまった方も、この記事で正しい場所と、さらに所沢自慢の名店を両方知ることができれば、それはそれでラッキーかもですよ。

黄金に輝く金のうな丼が話題の理由

川昌を象徴するメニューといえば、何といっても「金のうな丼」です。通常のうな丼の上に、フワフワでトロトロの半熟スクランブルエッグが贅沢に乗っているんです。見た目の美しさはもちろんですが、うなぎのタレのコクと卵のまろやかさが口の中で一体となる感覚は、まさに至福。マツコさんもその新感覚の美味しさを絶賛していました。伝統を大切にしながらも、新しい挑戦を忘れない姿勢が多くの人を惹きつけているポイントだと言えますね。

この卵にもこだわりがあり、埼玉県深谷市の田中農場が生産する「宝玉」という高級卵を3つも使用しているそうです。オムレツの名店で修行した技術を活かし、空気をたっぷり含ませながらバターで焼き上げることで、ドレスのように美しい見た目に仕上がっています。うなぎと乳製品、そして卵と甘辛いタレの相性は抜群で、一度食べたら病みつきになること間違いなしですよ。九条ねぎや茗荷、生姜といった薬味が添えられており、最後まで飽きずに食べられる工夫も素晴らしいですね。

金のうな丼の魅力ポイント

• 高級卵「宝玉」を贅沢に3個使用
• バターの香りと秘伝のタレが織りなすハーモニー
• 視覚的な美しさと圧倒的な「映え」要素

川昌の最新メニューと気になる値段

気になるお値段ですが、近年のうなぎ価格の高騰もあり、放送当時よりは少し上がっているようです。2023年の情報では、金のうな丼は並で2,750円、上なら3,500円、特上になると4,400円〜4,840円といった価格帯になっています。

仕入れ状況によって価格が変動することが外るため、事前に公式サイトや電話で最新情報を確認することをおすすめします。決して安くはありませんが、ここでしか食べられない独創的な料理には、それ以上の価値があると感じるはずですよ。

また、金のうな丼だけでなく、伝統的な「うな重」も絶品です。川昌のこだわりは、関東風の「ふっくら蒸し焼き」と関西風の「サクサク地焼き」の両方を楽しめる点にあります。メニューには「東と西のうな重」という食べ比べができるセットもあり、焼き方の違いによる味の変化を一度に体験できるのは、うなぎ好きにはたまりませんね。自分の好みがどちらなのか、家族や友人とワイワイ言いながら探るのも楽しいかなと思います。

放送日や出演した高城親子の裏話

このお店が紹介されたのは、2018年11月27日の放送回です。プレゼンターとして登場したのは、うなぎを3,500食以上食べてきたという「高城久さん」と「光寿さん」の親子でした。彼らは「養殖うなぎの進化」を熱く語り、天然至上主義だったうなぎ界に新しい風を吹き込んだんですよね。2022年にも再登場しており、マツコさんとの絶妙な掛け合いが記憶に残っている方も多いのではないでしょうか。

高城親子が番組で伝えたかったのは、技術の向上によって「養殖だからこそ安定して美味しい」という事実でした。川昌もその理念に共感し、時期に応じて最良の産地から厳選したうなぎを仕入れ、備長炭で丁寧に焼き上げています。番組放送後は予約が殺到し、土日は県外ナンバーの車で駐車場が常に満車状態になるほどの人気店となりました。テレビの影響力の凄さを感じますが、それ以上に川昌の実力が本物だったからこそのブームですね。

埼玉のうなぎ文化と川昌へのアクセス

埼玉県は実は、江戸時代から続く「うなぎ王国」なんです。浦和を中心に広まったうなぎ文化が、県内各地に根付いています。かつて埼玉には沼地や川が多く、良質なうなぎが豊富に獲れたことから、中山道を旅する人々へのもてなしとして重宝された歴史があります。

（参照元：さいたま市伝統産業「浦和のうなぎ」の歴史と文化（SEFI 浦和のうなぎを育てる会））

川昌へのアクセスは、東武スカイツリーラインの「せんげん台駅」からバスで約30分、タクシーなら15分ほどです。

駅から距離があるため、車での訪問が便利ですが、休日は非常に混雑するので早めの出発を心がけましょう。駐車場は専用で17台分確保されていますが、開店前から並ぶ人も多いため、事前の予約は必須です。PayPayグルメなどからネット予約ができるので、あらかじめスケジュールを立てておくのがスマートですね。周辺はのどかな田園地帯で、大きな看板が目印になっています。

埼玉の歴史が育んだ「おもてなし」の味

埼玉県のうなぎがなぜこれほどまでに評判になったのか、それは単に獲れたからだけではありません。江戸時代、紀州徳川家の鷹狩場がさいたま市付近に指定されており、献上物としてうなぎが選ばれたこともあるそうです。こうした高貴な人々への献上や、旅人への提供を通じて、職人たちの技術が磨かれていったのですね。川昌のような現代の名店も、そうした長い歴史の延長線上に存在していると考えると、より一層味わい深く感じられます。

刺身で食べるうな重の驚きの食感

川昌の凄さは「金のうな丼」だけではありません。実は「うなぎの刺身（うなさし）」を日本でいち早く提供し始めたお店としても有名なんです。うなぎの血には毒（イクチオヘモトキシン）があるため、完全に無毒化する高度な職人技術がないと刺身で提供することはできません。川昌はこの「うなさし」の商標を登録しており、まさにオンリーワンの体験を提供しています。

見た目はフグ刺しのように薄造りで美しく、ポン酢、わさび醤油、ごま油の3種類のタレでいただきます。実際に食べた方の感想を聞くと、フグよりも脂が乗っており、独特のコリコリとした弾力が特徴だとか。噛むほどにうなぎ本来の甘みが広がり、これを目当てに遠方から通うリピーターも多いそうです。うな重が焼き上がるまでの間、冷えた日本酒と一緒に「うなさし」を摘む。そんな大人の贅沢を一度は味わってみたいものですね。

所沢と松伏の距離感と間違いの理由

なぜ「所沢」と間違えて検索されるのか、その理由は「埼玉＝所沢」というイメージの強さと、他の番組情報の混同にありそうです。所沢市は西武ライオンズの本拠地もあり、県内でも知名度が高いですよね。また、同じ埼玉県内であっても松伏町はかなり千葉県寄り、所沢市は東京都寄りという位置関係にあります。距離にして約40km以上、車でも高速を使って1時間以上はかかります。

記憶というのは曖昧なもので、「マツコさんの番組で埼玉の美味しいうなぎ屋が出ていた」→「埼玉の有名な街といえば所沢かな？」という変換が無意識のうちに行われている可能性があります。また、次に紹介する『所JAPAN』という番組名に「所」がついていることも、検索ワードを「所沢」に誘導してしまう大きな要因かもしれませんね。でも、この勘違いがあったからこそ、所沢周辺の素晴らしい名店に出会えるきっかけにもなるのですから、あながち悪いことではないかもしれません。

所JAPANで紹介された小手指の店

「テレビで見たうなぎ屋、たしか所沢だったはず」という記憶の持ち主は、おそらく『所JAPAN』で紹介された「越後屋」のことかもしれません。所ジョージさんの番組で、A.B.C-Zの河合郁人さんがプレゼンしたことがきっかけで一躍有名になりました。所沢市小手指にあるこのお店は、地元では以前から知られた名店でしたが、テレビ放送によってその個性が全国に知れ渡ることとなったんです。

『所JAPAN』での特集は2020年11月30日で、テーマは「うなぎの美味しさの秘密」でした。ここで紹介された越後屋は、単なるうなぎ屋の枠を超えた、店主の強いこだわりと美意識が詰まった空間です。所沢エリアでのテレビ出演といえば、こちらを指している可能性が非常に高いですね。松伏の川昌が「創作うな丼」のパイオニアなら、小手指の越後屋は「うなぎ懐石」の極致と言えるかもしれません。

越後屋の店主が誇る皇室ゆかりの味

越後屋の店主・島崎剛さんは、非常に輝かしい経歴の持ち主です。なんと20代という若さで、皇族である三笠宮寛仁親王にうなぎを提供し、お褒めの言葉を頂いたというエピソードがあります。この事実だけでも、技術の高さが伺えますよね。店主自身もこの経験を大きな誇りとしており、その時の初心を忘れることなく、日々うなぎと真剣に向き合っています。

越後屋のうなぎは、紀州備長炭のウバメガシという最高級の炭を使って焼き上げられます。火力が非常に強く、表面を一気に焼き固めることで旨みを閉じ込めることができるのですが、その分コントロールは至難の業。島崎さんは炭の音や脂の落ちる様子を五感で察知し、完璧なタイミングで提供してくれます。伝統的な技法をベースにしながらも、店主の感性が光る料理の数々は、まさに芸術品。単なる食事の枠を超えた、風格のあるうなぎを味わうことができるのが最大の魅力です。

セクシーワイルドな店主の創作料理

店主の島崎さんは、番組内で「セクシーワイルド」と称されるほど個性的なキャラクターとして紹介されました。その型にハマらない姿勢は料理にも現れていて、うなぎの出汁を使ったスープや、趣向を凝らした創作コース料理が人気です。伝統を重んじつつも、常に新しい驚きを追求するスタイルは、多くの美食家を虜にしています。

例えば、「うなぎ出汁かぶのスープ」は、かぶの甘みにうなぎの芳醇な香りが重なり、一口飲めばその奥深さに驚かされます。また、ミレーの絵画から着想を得たという「うなぎの煮凝り・オフィーリア風」など、料理名からしてクリエイティブ。うなぎには唯一足りない栄養素とされるビタミンCを補うために、ロマネスコなどの野菜を添えるといった、健康への配慮も心憎い演出です。独創的な感性と、確固たる基本技術が同居している。これこそが、越後屋が特別な存在である理由なんですね。

越後屋の予約方法とおすすめコース

越後屋は非常に人気が高いため、事前の予約は必須と言えるでしょう。特に、店主こだわりの創作料理を楽しめるコースは、ゆっくりと時間をかけて味わいたい方にぴったりです。

食べログの「うなぎ百名店」にも選出されており、週末の予約はかなり早めに埋まってしまうこともあります。特別な記念日や、大切な人を招待する際にも安心して利用できる、所沢が誇る究極の一軒ですよ。

基本のコースや「うな重」の焼き方も、関東風（蒸しあり）と関西風（地焼き）から選ぶことができます。もし二人で行くなら、それぞれ違う焼き方を注文してシェアする「ハーフ＆ハーフ」を提案してくれることもあるとか。こういった柔軟な対応も、お客様に楽しもらいたいというホスピタリティの現れですね。店内には一枚板のカウンター席や落ち着いた座敷があり、職人の技を目の前で見たいならカウンター、家族団らんを楽しみたいなら座敷がおすすめです。

マツコの知らない世界うなぎ所沢の名店

ここからは、所沢エリアで本当におすすめしたい、地元民にも愛される名店たちを厳選してご紹介します。テレビで紹介された店に引けを取らない、個性豊かなラインナップですよ。所沢は実はうなぎの激戦区。老舗から話題の新店まで、あなたの気分にぴったりの一軒が必ず見つかるはずです。

所沢という街は、再開発が進み非常に利便性が高い一方で、古くからの商店街や歴史的な雰囲気も残っています。そうした街の特性に合わせて、うなぎ屋さんのスタイルも多岐にわたります。それでは、詳しく見ていきましょう。

所沢駅近くの尽徳で楽しむモダンな鰻

所沢駅の東口から少し歩いた場所にある「うなぎ 尽徳（じんとく）」は、非常にモダンで落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。店内は清潔感に溢れ、職人がうなぎを焼き上げる様子を間近に感じられるライブ感のあるカウンター席が人気ですね。デートや接待、家族での食事など、どんなシーンでも使い勝手が良く、所沢の中心部で美味しいうなぎを食べるなら外せない選択肢の一つになります。

尽徳のうなぎは、鮮度の良さはもちろん、焼き加減が絶妙です。身がふっくらとしていて、口の中でとろけるような食感。タレは甘すぎず辛すぎず、うなぎの風味を最大限に引き立てる上品な味わいです。店内には和モダンなアートが飾られていたり、照明にもこだわっていたりと、視覚的にも満足度が高いのが特徴です。所沢駅周辺でのショッピングの帰りに、ちょっと贅沢なランチを楽しむのにも最適ですね。落ち着いた接客も定評があり、リピーターが多いのも頷けます。

尽徳のテイクアウトと便利な駐車場

尽徳では、自宅でもプロの味を楽しめるテイクアウトメニューが充実しています。冷めても美味しいように工夫されたお弁当は、ちょっと贅沢なランチやお土産にも最適です。共働きのご家庭や、特別な日のお祝いを自宅で静かに過ごしたい時など、多くの人に重宝されています。

予約をしておけば、希望の時間に合わせて出来立てを準備してくれるので、スムーズに受け取りができますよ。

また、提携の駐車場も完備されているので、車で訪問しやすいのも嬉しいポイントですね。所沢駅周辺は駐車場所に困ることが多いので、こうした配慮は非常に助かります。駅から徒歩圏内でありながら車でも行ける、この利便性の高さが尽徳の強みの一つです。さらに詳しい所沢周辺の美味しい情報については、当サイトの「所沢ランチ特集」も参考にしてみてくださいね。

新所沢のうな一で味わう職人の矜持

新所沢エリアで本格的なうなぎを求めるなら「うな一（うないち）」が一番のおすすめです。ここは効率よりも質を極限まで追求するスタイルで、多くの食通を唸らせてきました。店内は1階がカウンター、2階がテーブル席となっており、職人が一枚一枚丁寧に向き合う姿勢が、一口食べればすぐに伝わってくるはずです。

店主のこだわりは並大抵のものではありません。うなぎを焼く際の火加減、タレをつけるタイミング、そしてご飯の炊き上がりに至るまで、一切の妥協がありません。店内は換気システムにもこだわっており、全席禁煙。うなぎの香ばしい匂いだけが心地よく漂う空間です。こうした細部へのこだわりが、うな一というブランドを支えているのですね。静かに食事を楽しみたい大人の方にこそ、訪れてほしい一軒です。

裂きたてを提供するため60分待つ贅沢

うな一の最大の特徴は、「注文を受けてから活きたうなぎを裂き、調理を始める」という点です。そのため、提供までに最短でも60分ほどかかります。「えっ、そんなに待つの？」と思うかもしれませんが、この待ち時間こそが最高のスパイスなんです。裂きたて、蒸したて、焼きたてのうなぎは、身のふっくら感が全く違います。

事前に作り置きをせず、お客様の顔を見てから作業を始める。これは職人のプライドの現れでもあります。待っている間に提供されるお茶やちょっとした肴を楽しみながら、厨房から聞こえるパチパチという炭の音に耳を傾ける。そんな贅沢な時間の過ごし方ができるのがうな一の魅力です。時間に余裕を持って、お酒を嗜みながら待つのが粋な楽しみ方ですね。急いでいる時には向きませんが、心からうなぎを楽しみたい日にはこれ以上ない選択です。

うな一の予約システムと店内の雰囲気

「60分は長すぎる！」という方のために、うな一では予約時に注文内容を伝えておくシステムがあります。到着時間に合わせて調理を進めてくれるので、入店から30分ほどで提供してもらうことが可能ですよ。それでも、最後の仕上げは来店後に行うという徹底ぶり。

当日予約なしの訪問だと、混雑状況によってはかなり待つことになるので、事前の電話連絡を強くおすすめします。

店内は派手な装飾はなく、清潔感のある和の空間です。落ち着いたBGMが流れ、スタッフの皆さんも丁寧で温かい接客をしてくれます。2階席は家族での利用にも適しており、法事の後の会食などでもよく利用されているようです。伝統的な技術を現代に受け継ぎ、嘘のない味を提供し続ける。新所沢で愛され続ける理由が、そこにはあります。和食の基本である「素材を活かす」という精神を、このお店でぜひ感じてみてください。

鰻の成瀬東所沢店が起こす価格革命

最近、所沢エリアで話題をさらっているのが「鰻の成瀬（なるせ）東所沢店」です。ここは「うまい鰻を腹いっぱい」というコンセプトで、うなぎ業界の常識を覆す圧倒的なコストパフォーマンスを実現しています。高級店一択だったうなぎの選択肢に、「日常的に食べられる」という新しい価値観を持ち込んだ新興勢力ですね。東所沢駅から歩いて行ける距離にあり、非常に利便性が高いのも特徴です。

成瀬のビジネスモデルは非常に合理的です。最新の調理技術を導入することで職人の手間を省きつつ、厳選された大ぶりのニホンウナギを安価で提供しています。これまで「ハレの日」のものだったうなぎが、成瀬の登場によって「頑張った日のランチ」くらいまで身近になった気がします。店内も明るく清潔感があり、一人でも入りやすいカウンター席が用意されているのも嬉しいですね。

安くて旨い成瀬のボリューム満点重

成瀬の魅力は、老舗店の約半額という驚きの価格設定でありながら、うなぎのボリュームが従来の1.5倍近くあることです。厳しい品質管理のもとで育てられた大ぶりのうなぎを、独自の焼き上げ技術でふっくらと仕上げています。高級店のような「裂きたて」ではありませんが、この値段でこのクオリティなら納得という声が圧倒的です。

特に「うな重 松」は、うなぎが丸々1尾乗っていて、重箱から溢れんばかりの迫力です。タレは少し甘めで、ご飯が進みます。薬味にはわさびやネギが添えられており、途中で味を変えながら楽しめるのも成瀬流。家族全員でお腹いっぱい食べたい時や、仕事帰りのご褒美ランチに最適ですよ。

テイクアウトも非常に人気で、冷めても身が固くなりにくいように工夫されているそうです。手軽にうなぎを楽しみたい時の強い味方ですね。

盃横丁の歴史を継ぐうなぎみや川

所沢駅近くの飲み屋街「盃（さかずき）横丁」に店を構える「うなぎ みや川」は、地域に根ざした温かい雰囲気が魅力です。2021年に復活オープンしたこのお店は、どこか懐かしい昭和の風情を残しつつも、確かな技術で焼かれたうなぎを提供しています。屋号の「みや川」は、日本橋にある名門の分店というわけではなく、店主のルーツにちなんだものだそうです。

夜は美味しいお酒と一緒に、うなぎの串焼きや一品料理を楽しむ「鰻飲み」ができるのも、横丁ならではの楽しみ方ですね。店内はこぢんまりとしていて、店主との距離が近いアットホームな感じ。地元の歴史を感じながら、ゆったりと過ごせます。ランチタイムにはお得な丼メニューもあり、地元のサラリーマンや買い物客で賑わっています。古い横丁の再生とともに歩むこのお店は、所沢の新しい活気の象徴かもしれませんね。

東所沢の竹馬で楽しむ鰻ととんかつ

東所沢エリアにある「竹馬（ちくま）」は、うなぎだけでなく「とんかつ」も絶品という珍しい二刀流のお店です。家族で行くとき、「自分はうなぎがいいけど、子供はカツがいい」といった好みの違いにも完璧に応えてくれます。地元の方々に長年愛されている老舗で、アットホームな接客も人気の秘訣です。

うなぎは肉厚でジューシー、とんかつは衣がサクサクでボリューム満点。どちらを選んでもハズレなしという安心感があります。店内は座敷もあり、小さなお子様連れでも安心して利用できます。東所沢という住宅街にあるため、まさに地元の「ご馳走屋」さんという立ち位置ですね。気取らずに、でも本格的な和食を堪能したい時に、ぜひ足を運んでほしい穴場的な名店です。こうした地域密着型のお店があるのが、所沢という街の懐の深さですね。

有楽町の天宏で味わう老舗割烹の味

所沢市有楽町にある「天宏（てんこう）」は、広大な敷地を持つ風格ある老舗割烹です。うなぎはもちろん、天ぷらや季節の日本料理も絶品で、法事や慶事、接待といったフォーマルな場面で最も重宝されています。個室も完備されているため、プライベートな空間で静かに食事を楽しむことができます。

天宏のうなぎは、代々受け継がれてきた伝統のタレが自慢。深みのある味わいが、うなぎの脂と溶け合い、口の中で豊かなハーモニーを奏でます。建物自体も非常に風情があり、庭園を眺めながらの食事は特別な一日を演出してくれます。駐車場も広く、大人数での集まりにも対応できる安心感は、地域随一と言えるでしょう。伝統の技が光る、贅沢な時間を過ごせますよ。こうした格式高いお店で、じっくりとうなぎを味わうのも時には必要かなと思います。

所沢うなぎ探訪の楽しみ方

所沢のうなぎ屋さんは、それぞれに明確な個性があります。今日は誰と行くのか、どれくらい時間があるのか、予算はどれくらいか。それによって選ぶべきお店が変わってくるのが、所沢うなぎ激戦区の面白さです。私自身、最初はどこも同じかな？なんて思っていましたが、通い始めるとお店ごとの「タレの味」や「焼きの哲学」の違いが分かってきて、すっかりうなぎの魅力にハマってしまいました。あなたもぜひ、この奥深いうなぎの世界に足を踏み入れてみてください。

マツコの知らない世界うなぎ所沢まとめ

ここまで「マツコの知らない世界 うなぎ 所沢」というキーワードをきっかけに、埼玉や所沢エリアの魅力的なうなぎ店をたくさん見てきました。番組で紹介されたのは松伏町の「川昌」でしたが、所沢にも「越後屋」や「尽徳」、「うな一」といった、テレビに負けない実力と個性を持つ名店がひしめき合っています。

情報を整理すると、マツコさんが絶賛したのは松伏町の川昌で、「金のうな丼」が有名。一方、所沢でテレビ紹介された実績があるのは小手指の越後屋で、独創的な懐石料理が魅力。そして日常的に楽しむなら成瀬、職人の技を堪能するならうな一、利便性なら尽徳といった使い分けができますね。予算やシーン、待ち時間の好みに合わせて、あなたにとっての「最高の一軒」を見つけてみてくださいね。

うなぎの価格や営業時間、予約の可否は時期によって変わることがあります。大切な食事を台無しにしないためにも、必ず事前に各店舗の公式サイトや公式SNSで最新情報をチェックするようにしてください。

店名	エリア	特徴・メディア関連	おすすめシーン
川昌	松伏町	マツコの知らない世界で紹介。金のうな丼、うなさし。	聖地巡礼、新感覚体験
越後屋	小手指	所JAPANで紹介。皇室ゆかりの技術と創作コース。	特別な記念日、接待
尽徳	所沢	モダンな空間。テイクアウトや駐車場も完備。	デート、駅近ランチ
うな一	新所沢	裂きたて提供のこだわり。提供まで60分待ちの本格派。	本物志向、ゆっくりした休日
鰻の成瀬	東所沢	圧倒的なコスパ。ボリューム満点のうな重が手軽に。	日常ランチ、ファミリー
天宏	有楽町	老舗割烹。広い個室と庭園がある風格ある一軒。	法事・慶事、親戚の集まり